蓮根とレバーの甘辛生姜煮

ゆしゅな @cook_40039066
生姜たっぷりで。ごはんがすすむ。ビールにも♪
このレシピの生い立ち
疲労が重なり立ちくらみするようになったのでレバーを摂りたいできればご飯モリモリ系の味で♪
蓮根とレバーの甘辛生姜煮
生姜たっぷりで。ごはんがすすむ。ビールにも♪
このレシピの生い立ち
疲労が重なり立ちくらみするようになったのでレバーを摂りたいできればご飯モリモリ系の味で♪
作り方
- 1
蓮根とレバーは洗いスライス、生姜は千切り
- 2
水200ccと酒を煮立て、レバーと生姜を入れる
- 3
アクをすくい4、5分煮て、蓮根と砂糖と醤油を加えさらに煮詰める
- 4
汁気がほとんどなくなったら片栗粉の水溶きでトロミをつけ仕上げ
コツ・ポイント
レバー火はしっかり通す
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