鶏ハツの甘辛生姜煮
リカミント @cook_40022517
ハツを甘辛く煮ました。生姜タップリで召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
主人の大好物です。
ハツだけのパックを見るたびに、作って欲しい光線です。
鶏ハツの甘辛生姜煮
ハツを甘辛く煮ました。生姜タップリで召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
主人の大好物です。
ハツだけのパックを見るたびに、作って欲しい光線です。
作り方
- 1
ハツは、半分に切り、水を張ったボウルに入れ、３０分ほど置く（ニオイが気になる方は、牛乳で）。
一旦ざるにあげ、流水で綺麗に洗い、水気を切っておく。 - 2
鍋に生姜の薄切り、醤油・みりん・酒・砂糖・水・昆布ダシの素を入れ、火にかける。
- 3
ひと煮立ちした２に１のハツを入れ、更に煮立ったら、弱火にして３０分くらい煮たら出来上がり♪
コツ・ポイント
ハツだけでなく、レバーも一緒に煮てもＯＫ！
濃い目の味付けなので・・・醤油はお好みで～♪
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