エリンギ＆チーズ★５分で簡単イタリアン！
炒めたエリンギにパルメザンチーズを加えたら、とろっとした食感のチーズに…☆
にんにくとバジルで、イタリアンな一品に♪
このレシピの生い立ち
以前作った『なす＆ベーコン★5分で簡単イタリアン！』(ID:19191068)を参考にして、作ってみました。
エリンギ＆チーズ★５分で簡単イタリアン！
炒めたエリンギにパルメザンチーズを加えたら、とろっとした食感のチーズに…☆
にんにくとバジルで、イタリアンな一品に♪
このレシピの生い立ち
以前作った『なす＆ベーコン★5分で簡単イタリアン！』(ID:19191068)を参考にして、作ってみました。
作り方
- 1
エリンギは長さを半分に切り、5mm位の厚さの薄切りにする。
（※太いものは、縦に半分に切ってから薄切りにしてください。） -
- 2
フライパンにオリーブ油とおろしにんにくを入れて中火にかけ、１のエリンギを加えて炒めて塩･こしょうで味を整える。
-
- 3
２のフライパンに、パルメザンチーズを加えて混ぜ、火を止める。
-
- 4
※パルメザンチーズは、熱が加わるととろっとした感じになりました。
- 5
３のエリンギをお皿に入れ、パルメザンチーズと乾燥バジルを振りかける。
- 6
◆簡単イタリアンレシピ
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- 7
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- 8
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- 9
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- 11
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- 17
☆2018.08.20
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
出来上がった時、エリンギを炒めた時の水分も加わってパルメザンチーズがとろけて液状になっていたので、仕上げに粉状のパルメザンチーズも振りかけてみました。
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