暑い日のランチに☆サラダうどん
あゆママ。 @cook_40175416
簡単なので、ランチにぴったり♪子供も喜んで食べてくれます☆
このレシピの生い立ち
暑い日には冷たい麺が食べたくて。昔ガストにあったサラダうどんを思い出して作ってみました。
暑い日のランチに☆サラダうどん
簡単なので、ランチにぴったり♪子供も喜んで食べてくれます☆
このレシピの生い立ち
暑い日には冷たい麺が食べたくて。昔ガストにあったサラダうどんを思い出して作ってみました。
作り方
- 1
うどんは、茹でて冷水でしめる。今回は、流水麺で作ったので、ザルにあげて水を流してほぐしただけ☆
- 2
お湯を沸かして、塩とお酒を入れて、豚肉を茹でる。この時に冷凍コーンも入れて茹でておく。
- 3
大根は、皮を剥いておろす
青じそは、細切りにする
キュウリは千切りに
ミニトマトは4つに切る
レタスは手でちぎる - 4
お皿にうどんを盛り、野菜と肉を盛り付ける。
- 5
マヨネーズと鰹節をかける
- 6
上からめんつゆをかけてできあがり♪
コツ・ポイント
夏になると、旬の野菜で作ってます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18538860
