醤油の芳ばしさ✨漂う彩りチャーハン
醤油の芳ばしさもオクラのネバネバ感も絡み合う美味しさ✨
このレシピの生い立ち
朝ごはんのメインに作りました☺️
作り方
- 1
人参をみじん切りにします。
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- 2
まずは豚肩ロース切り落としをフライパンでとろ火で2分間ほど炒めます。
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- 3
次におくらとスイートコーンと人参を足して蓋をして5分ほど蒸し焼きにします。
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- 4
醤油と塩を足して全体を混ぜながら、とろ火で１分ほど炒めます。
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- 5
最後にご飯を足してここからは強火にして3分ほど炒めます。
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コツ・ポイント
①豚肩ロースの脂を使うことで余分な油は使わずにできます。
②最後に強火にすることで、ご飯の水分を飛ばすことだけではなく、醤油の芳ばしさも出します。
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