＊あんぱん＊
はる @cook_40157761
手作りの餡が入った おばあちゃんち風
の あんぱん どうですか？
このレシピの生い立ち
国外に居るので、日本で食べた美味しい あんぱん が食べたくて基本のパン生地に 手作りの餡を入れて焼きました
＊あんぱん＊
手作りの餡が入った おばあちゃんち風
の あんぱん どうですか？
このレシピの生い立ち
国外に居るので、日本で食べた美味しい あんぱん が食べたくて基本のパン生地に 手作りの餡を入れて焼きました
作り方
- 1
牛乳を人肌に温めて イーストを入れて混ぜます。
-
- 2
バター 餡 以外の材料を ホームベーカリーに入れてスイッチオン ♪
-
- 3
粉っぽくなくなってきたら バターを入れます
-
- 4
15分くらい 捏ねてもらいます。そしたら、ホームベーカリーに入れたまま一次発酵
-
- 5
2倍になったら取り出して、10等分にして ベンチタイム
-
- 6
生地を形成 ガス抜きして餡を包みます
-
- 7
2倍になるまで 二次発酵
-
- 8
お好みで 卵黄を塗って黒ごまをかけてもいいです。170度19分 焼きます。
-
コツ・ポイント
生地はホームベーカリーにお任せして、後は餡を包んで焼くだけです^ ^
洗い物も少なくて楽ちんです
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