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Ingredientes

  1. 1pollo troceado
  2. 1 trozo (de 400 gramos)calabaza
  3. 1zanahoria
  4. 1cebolla
  5. 2ajos
  6. sal
  7. pimienta
  8. perejil
  9. vino blanco
  10. caldo de pollo

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentamos el pollo marcamos y reservamos.

  2. 2

    En una cacerola con el mismo aceite del pollo pochamos, la calabaza, la zanahoria, la cebolla y los ajos todo esto muy bien troceadito

  3. 3

    Una vez pochado incorporamos el pollo y ponemos un vaso de vino blanco y el caldo de pollo

  4. 4

    Cubrimos hasta la mitad con agua, añadimos un poco de perejil y dejamos que se haga todo junto una media hora a fuego medio

  5. 5

    Pasado este tiempo sacamos el pollo y trituramos la salsa, volvemos a meter el pollo y dejamos que se haga 10 minutos más

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

sonia
sonia @soniacocinera

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