Pollo con crema cremosa de verduras thermomix

Alba
Alba @albaA94
Barcelona

RIQUÍSIMO.

Se puede acompañar con un poco de arroz.

Es una receta que descubrí en el libro de #thermomix y vaya!

* #cookpadmycook #mirecetario #juntoshacemosmas

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 400 gagua
  2. 130 gzanahoria
  3. 60 gnabo cortado
  4. 1 ramaapio
  5. 1 pastillacaldo
  6. 25 gperejil
  7. 600 gpechuga de pollo entera
  8. 1 pocopimienta molida
  9. 180 gchampiñones en láminas
  10. 30 gharina
  11. 100 gnata para cocinar
  12. 30 gmantequilla
  13. Sal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pelamos la zanahoria y el nabo. Luego estos y el apio los cortamos en rodajas e introducimos a la thermomix. Añadimos el agua y pastilla de caldo.

  2. 2

    Las pechugas las cortamos en rodajas. Añadimos sal y pimienta al gusto de cada uno. Poner las pechugas en el recipiente varoma. Igual no nos caben todas en el recipiente por lo que, las que no podáis las haremos a la plancha aparte. Taparlo y 15 min/varoma/ vel 1

  3. 3

    Escurrimos los champiñones y los dejamos en la bandeja varoma. Con cuidado abrimos la tapa por el lado contrario a nosotros para que no nos venga el vapor a nosotros. Voltee las pechugas. Coloque la bandeja con los champiñones y luego tapar. 10 min/ varoma / vel 1.

  4. 4

    Retire y reserve varoma. Añada en el vaso la harina, la nata, ponga el cubilete y 1 min/ 100ºC/ vel 6

  5. 5

    Agregue los champiñones vaporizados y la mantequilla al vaso. 1 min/80ºC/giro inverso vel 1

  6. 6

    OPCIONAL! Yo suelo poner un vaso normal (de agua) casi lleno de arroz, dejando que falten dos dedos para rellenarlo entero. Hervir el arroz y reservar.

  7. 7

    Por último añadimos el pollo y servimos en bandeja. A la hora del plato individual servimos como veis.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Alba
Alba @albaA94
Barcelona
|| 30 años. || Principiante en cocina y aficionada a la thermomix TM5 en mis ratos libres ✨
Leer más

Recetas similares