Crema de calabacín con pollo

Ponemos en una olla aceite y le incorporamos el calabacín cortado en trozos generosos

Una vez que las espinacas han menguado de volumen le añadimos el caldo de carne hasta cubrir dejamos a fuego suave hasta que la patata esté tierna, salpimentamos

En una sartén pondremos el pollo cortado a dados y le incorporamos la cebolla en trozos generosos, la zanahoria y el medio calabacín que habíamos reservado sin pelarlo, vamos rehogando y una vez que la carne pierda el color a crudo salpimentamos, y ponemos el orégano