Hamburguesas light 🍃
Paso a paso
- 1
Colocar 1 taza de lentejas (250 gr) recomiendo que previamente la dejen remojar aprox 8 h. Mínima si pueden 24 h mejor. Sino así directamente...
- 2
Hervir las lentejas en una olla hasta que estén apunto y reservar...
- 3
Luego procesar o licuar las lentejas con la salsa inglesa o de soja (1 cucharada), la 1/2 cebolla, perejil, ajo, orégano, avena y un poco de agua. (Si no tienen una máquina potente recomiendo ir poniendo de a un ingrediente con la misma agua 1/4 de taza y así sucesivamente los demás)
- 4
Con lo que nos queda hacer una pasta para armar las hamburguesas, si lo ven muy blando agregar más avena hasta lograr la consistencia deseada y salpimentar a gusto.
- 5
Moldearlas y reservar
- 6
Calentar la sartén, plancha o horno con un poco de aceite y cocinar... Vuelta y vuelta con espumadera para evitar que se les rompan
- 7
Ahora si a disfrutar con puré de papas, con ensalada o con lo que deseen.
- 8
OTRA OPCIÓN es PatyNesa veguie 🍔 para esto van a necesitar un poco de pan rallado.
- 9
Una vez formadas las hamburguesas en el caso de querer hacerlas milanesas ir rebosando de a una y si sienten que se van a ensuciar mucho también pueden manejarse con la espumadera y sus manos.
- 10
Me salieron un montón 😁
- 11
Cocinarlas en una sartén, horno, plancha.
- 12
Resultado final... 😊
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