にんにく、生姜不使用。子供向け鶏の唐揚げ
sazaebon @cook_40101517
にんにく、生姜なし。単純な配合だけど家族が喜ぶ味です。お弁当によく入れてます
このレシピの生い立ち
私がにんにく嫌いなので、いろいろ試してこの配合に落ち着きました。子供も主人も沢山食べてくれます
にんにく、生姜不使用。子供向け鶏の唐揚げ
にんにく、生姜なし。単純な配合だけど家族が喜ぶ味です。お弁当によく入れてます
このレシピの生い立ち
私がにんにく嫌いなので、いろいろ試してこの配合に落ち着きました。子供も主人も沢山食べてくれます
作り方
- 1
鶏もも肉を好みに切り、塩胡椒をしっかり目にする。
(皮を取り除いても。) - 2
調味料を加え、30分〜一晩漬ける。
揚げる直前に、水気を切って片栗粉をつける。
- 3
小鍋に油を入れ中火にする。気泡が出てきたら4〜5個入れ、カリッとするまで5分ほと揚げる。
写真は男子高校弁当です
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コツ・ポイント
蜂蜜を使っています。ほんのり甘く、翌日でも柔らかいです
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