野菜嫌いさんにも♪HMで簡単人参ケーキ
＊rumiko＊ @cook_40085975
野菜嫌いの我が子もこれだとたくさん食べてくれます♪野菜感全くなし！
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな子も食べてくれるというレシピをいくつか作ってもやっぱり食べてくれない我が子。大好きなおやつに混ぜてみては？と思い、作ったところ大成功！バターや砂糖をなるべく抑えて作りました。
野菜嫌いさんにも♪HMで簡単人参ケーキ
野菜嫌いの我が子もこれだとたくさん食べてくれます♪野菜感全くなし！
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな子も食べてくれるというレシピをいくつか作ってもやっぱり食べてくれない我が子。大好きなおやつに混ぜてみては？と思い、作ったところ大成功！バターや砂糖をなるべく抑えて作りました。
作り方
- 1
人参を茹でるか電子レンジにかけて柔らかくしておく。
粗熱が取れたらミキサーに牛乳と一緒に入れて人参ペーストを作る。 -
- 2
ボウルに人参ペーストとその他の材料を全て入れて混ぜる。(バターは溶かして入れてね)
我が家はシリコンヘラで適当に混ぜ混ぜ -
- 3
分量外のオイルを型に塗り、生地を流し込む。
表面を平らにして型を2、3回少し上から落とし中の空気を抜く。 -
- 4
180度に余熱しておいたオーブンで35分程焼く。
完成です♪ -
- 5
ほうれん草バージョン。
作り方は人参ケーキと同じです♪
ほうれん草一袋たっぷり入ってます！ -
コツ・ポイント
お使いのオーブンによって必要であればアルミホイルをかぶせて下さい。ちなみに我が家は16〜18分あたりでアルミホイルをかぶせてます♪おやつ用なので簡単仕様ですがダマになりやすいのでお土産用などの際はハンドミキサーなどでしっかり混ぜてね♪
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クック2FMFSL☆ -
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