【肉味噌】
ごま油をフライパンにひき、豚ひき肉を入れて軽く炒めたら、おろし生姜を加えて炒める。

☆おろし生姜を初めに入れると弾け飛ぶため、肉の後に入れるのがポイント！

さらに、ピーナツバター・味噌・水をフライパンに加えて炒めれば、肉味噌の完成！

そうめんを鍋で茹でる。
茹で上がったらザルにあけて冷水でしめ、水気を切って器に盛り付けておく。

器に盛ったそうめんの上に、作った肉味噌をのせる。

スープの材料を混ぜ、スープを作る。

仕上げに、スープを回しかけ、食べるラー油・万能ねぎをトッピングすれば完成！