もう1品に♬ 切り昆布の炒め煮

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材料

切り昆布１袋
  1. 切り昆布（乾燥） 130g
  2. 竹輪 1本
  3. ピーマン 2個
  4. 人参 4cm
  5. 胡麻油 小1
  6. ◉調味料
  7. カツオだし 300cc
  8. 醤油 大1
  9. 酒 大1
  10. 砂糖 小2

作り方

  1. 1

    切り昆布は洗って水気を切り、ちくわは斜め薄切り、ピーマンは種とヘタを取って千切りに、人参は皮をむいて千切りにします。

  2. 2

    フライパンを熱し胡麻油をひき 人参、ピーマンを、ちくわ、切り昆布を加えてよく炒めます。

  3. 3

    調味料は混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    2番に3番の合わせ調味料を加えて煮汁が無くなるまで煮詰めたら完成です。

コツ・ポイント

煮汁が少なくなるまで煮詰めて下さいね。
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腸活アドバイザー発酵食品ソムリエ食育アドバイザー取得者です。簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね！ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω｀●)
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