ミルクティーのイギリスパン

ayayan☆mom
ayayan☆mom @cook_40050081

トーストがおいしいミルクティーパン
このレシピの生い立ち
我が家の定番^o^
バタートーストもマーマレードも美味しいです♪

ミルクティーのイギリスパン

トーストがおいしいミルクティーパン
このレシピの生い立ち
我が家の定番^o^
バタートーストもマーマレードも美味しいです♪

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材料

1.5斤
  1. 強力粉 375g
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 小さじ1
  4. マーガリンorバター 20g
  5. 熱湯 70cc
  6. アールグレイティーバッグ 2袋
  7. 牛乳 200cc
  8. イースト 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    ティーバッグ1コは70ccの湯で濃い紅茶液を作って置く。
    もう1コは袋からだし生地に入れる。

  2. 2

    全ての材料をHBに入れ生地を作る。

  3. 3

    3等分して丸めベンチタイムをとる。
    形成し型に入れ二次発酵させる。

  4. 4

    バターを塗った型に入れ、190℃のオーブンで25分焼く。
    すぐに表面にバターを塗る。

コツ・ポイント

型とトップにバターを塗ってパリッと!

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