万能‼ニンニク味噌 簡単レシピ
ペンビア @cook_40067847
万能調味料‼
ニンニクと味噌が
好きな人には
たまらない味‼
このレシピの生い立ち
ニンニクを沢山もらったので消費するのに作りました(bﾟv`*)
万能‼ニンニク味噌 簡単レシピ
万能調味料‼
ニンニクと味噌が
好きな人には
たまらない味‼
このレシピの生い立ち
ニンニクを沢山もらったので消費するのに作りました(bﾟv`*)
作り方
- 1
FPでニンニクを
みじん切りにするみじん切りに
なったら、
レンジで2分
加熱する -
- 2
鍋の中に
調味料
ニンニクを全部
入れたら、味噌を
焦がさないように
混ぜながら
火を通してく -
- 3
5〜10分ぐらい
火を通すと
味噌にとろみが
ついてくるのでとろみがついたら
火を止めて冷ます -
- 4
冷めたら
タッパーか
瓶に詰めて
冷蔵庫保存※冷蔵庫に一日
置いてからの方が
美味しいかも賞味期限
1〜2ヶ月 -
- 5
…プチ豆知識…
- 6
アリシンを
加熱してできる
アホエンには
強い抗血栓作用
コレステロール
抑制作用がある
動脈硬化を予防
血液サラサラ - 7
血行が
よくなるため
肩こり、冷え症
神経痛などにも
効果あり
整腸作用
胃液の分泌を促す
肝臓を守る - 8
脳神経を刺激し
血圧を安定させる
血管内の
コレステロール
脂肪を分解する
働きもある
コツ・ポイント
ニンニクみじん切りにしてから加熱をするとニンニクの匂いが半減されるので、
にんにく臭が気になる方は、加熱することをオススメします(bﾟv`*)辛いのが苦手な方は一味なしでも十分美味しいですよ♪
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