キャラメルマーブル・シフォンケーキ

ko~ko
ko~ko @cook_40040257

キャラメルソースを混ぜるだけの簡単なシフォン。ミルク生地にもキャラメルシロップを加えてます。味も美味 (◕ฺ‿◕ฺ✿

このレシピの生い立ち
キャラメルソースが美味しく出来たので生地に入れてみました。

キャラメルマーブル・シフォンケーキ

キャラメルソースを混ぜるだけの簡単なシフォン。ミルク生地にもキャラメルシロップを加えてます。味も美味 (◕ฺ‿◕ฺ✿

このレシピの生い立ち
キャラメルソースが美味しく出来たので生地に入れてみました。

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材料

18cmシフォン型
  1. ・シフォン生地
  2. 卵黄 L4個
  3. 卵白 L5個
  4. グラニュー糖 80g
  5. 薄力粉 100g
  6. 牛乳 40cc
  7. ●サラダ油 30cc
  8. キャラメルシロップ(市販) 20g
  9. 混ぜ込みキャラメルクリーム 30g
  10. 卵M玉を使用する場合は薄力粉を90gに・・

作り方

  1. 1

    キャラメルクリームはレシピID:18586401 を参考に。(お好きなキャラメルクリームでok)をボウルに入れておく。

  2. 2

    生地は基本のミルクシフォン生地を参考。メレンゲを混ぜ合わせるまでを作る。

  3. 3

    ①のキャラメルクリームのボウルに②の生地をお玉2杯程入れ軽く混ぜ合わせ←②に回し入れながらゆっくりかき混ぜる。

  4. 4

    ←この後もミルクシフォン生地同様に作って出来上がり。

コツ・ポイント

分量変更しました。
キャラメルソースは自分で作ったものでもOKです。市販のキャラメルシロップでもOK(多少色が薄いですが・・)

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ko~ko
ko~ko @cook_40040257
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愛媛県在住・・私とパパ、子供2人の4人家族。お菓子作りを趣味としています。私のレシピでバターとだけ記載のあるものは全て無塩バターです。間違わないで下さいね。時々、レシピ見直し中です。インスタグラムhttps://www.instagram.com/ko_ko.sakurako/
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