簡単＊甘辛豆腐＊ご飯のおともに
もんもん０９ @cook_40023939
マーボー豆腐のように辛くなく、甘しょっぱい感じの鶏そぼろのような、お味に。ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の豆腐（賞味期限ぎりぎり）火を通して食べたい。ご飯に合う料理を･･･でできたメニューです (^^;)
簡単＊甘辛豆腐＊ご飯のおともに
マーボー豆腐のように辛くなく、甘しょっぱい感じの鶏そぼろのような、お味に。ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の豆腐（賞味期限ぎりぎり）火を通して食べたい。ご飯に合う料理を･･･でできたメニューです (^^;)
作り方
- 1
豆腐を水切りして一口大に切り、片栗粉を全体にまぶしておく、長ネギをみじん切りにしておく。
- 2
フライパンを熱して、ごま油をしき、ひき肉を炒めて、火が通ったら長ネギも入れ、豆腐を焼く。両面焼く。
- 3
全体に火が通り、焦げ目が着くくらい焼けたら、麺つゆを回しかけて、少し煮込んでＯＫ
- 4
コツ・ポイント
豆腐の片栗粉が焦げやすいので注意。
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