しっとり♡ぷるんっ♡ クレープ
しっと～り♡ ぷるんとしゅわっとした、とっても扱い易い、シンプルで美味しいクレープの皮♪ 材料もシンプルでお手軽♪
このレシピの生い立ち
昔っからクレープ大好きで適当な配合で焼いてましたが今回はちゃんと計量。シンプルで扱い易いクレープなのでレシピアップしました！
しっとり♡ぷるんっ♡ クレープ
しっと～り♡ ぷるんとしゅわっとした、とっても扱い易い、シンプルで美味しいクレープの皮♪ 材料もシンプルでお手軽♪
このレシピの生い立ち
昔っからクレープ大好きで適当な配合で焼いてましたが今回はちゃんと計量。シンプルで扱い易いクレープなのでレシピアップしました！
作り方
- 1
薄力粉、砂糖、塩、（※ベーキングパウダー）をボウルで合わせ、ホイッパーでダマを無くすようによく混ぜる。卵を加えて混ぜる。
- 2
粉っ気が消えてきたら牛乳を数回に分けて加えながら、滑らかになるまで混ぜる。※一気に加えるとダマがたくさんできるので注意。
- 3
サラダ油、バニラオイルも加えて更に混ぜ合わせる。サラサラで滑らかな生地です。見た目は綺麗ですが案外ダマがあるので・・・
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- 4
３を濾してダマや不純物などの塊を取り除く。とっても滑らかな生地の完成。この頃にフライパンを熱しておくといいです。
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- 5
オイルを薄く塗ったフライパンにお玉一杯程の生地を流し入れ素早く広げて焼いていく。テフロンのフライパンはオイル無しでＯＫ。
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- 6
表面の周りが乾いて浮いてきたら、菜箸をスッと入れてくるくる回しながら移動させ、ひっくり返す。
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- 7
ひっくり返して数秒焼いたらＯＫ。お皿に広げて、残りも続けて焼いて重ねていく。大きめフライパンで１０枚前後焼けます。
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- 8
お好みのトッピング、具材を包み、できあがり～♡ しっとりぷるん♡しゅわっとしてます♪ 破れにくくて扱いやすい皮ですよ～♪
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- 9
ケーキシロップ＆粉砂糖をふりかけて♪ 子供用には、生クリームとチョコスプレー、バナナを包みましたよん♡ 大好評です（笑）
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- 10
しっと～り♡ ぷるんとしゅわっとして美味しい♪ 折りたたむとクレープの層ができて食感がたまりまへん♡
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- 11
ワックスペーパーで巻いて♡
ストロベリーチョコ生クリームと、バナナチョコ生クリーム♪ チョコはチョコスプレー使用です♪ -
- 12
王道！バナナチョコ生クリーム(笑)
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- 13
トップ画像の中身です。
チョコスプレー、オレオ、バナナ、生クリームを巻きました♪
生クリームは２００～２５０cc程使用。 -
- 14
大体１０～１１枚できます。
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- 15
生クリームとバナナの薄切りを挟んで層にしたミルクレープ。
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- 16
生クリーム２００ｍｌ、バナナ３本使用。本当はチョコスプレーも入れるはずが、忘れたｗ
２０ｃｍフライパンで作っています。 -
- 17
マロンクリームのミルクレープ♡
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- 18
レシピID : 18321527
「フルーツ＆チーズクリーム♡ミルクレープ」もよろしくです♪ -
- 19
ID : 18765415【ヨーグルトクリームのフルーツミルクレープ】もよろしくね♡
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- 20
ブログ
http://ameblo.jp/lesser-panda-opk/entry-10711338335.html - 21
【しっとり♡扱いやすい抹茶のクレープ生地♪】ID : 19303487 こっちもよろしくねｗｗ
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ID：21728109 チョコ味のクレープ
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コツ・ポイント
生地は、ダマを取り除いて綺麗に焼くため必ず濾してね。 テフロン加工のフライパンならオイルをひかずに焼く。フライパンはしっかり温めてから焼く。 シンプルな味なのでお食事クレープにもお薦めです♪
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