体ぽかぽかネギたっぷり中華スープ
ごま油の香りがたまらない！！
家族皆が大好きなスープです。
このレシピの生い立ち
畑で大量に収穫できたねぎの消費に。
作り方
- 1
ねぎは斜め切り、生しいたけは薄切りにする。
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- 2
ごま油で①を炒め、味塩こしょうで軽く味付けする。
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- 3
水、顆粒だし、塩、オイスターソース、醤油を鍋に入れスープを作る。
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- 4
③に②を入れ、ひと煮立ちさせる。
一味、ラー油をお好みで入れれば出来上がり。 -
コツ・ポイント
スープの濃さはお好みで調整してください。
仕上げにごま油をたらしても。
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