鶏肉は、一口大の削ぎ切りにして、クレイジーソルト(または塩)と胡椒をふる。

鶏肉に、小麦粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、余分な小麦粉を落とした鶏肉を焼く。(中火～強火)

焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目が付いたら、弱火で中まで火を通す。

鶏肉に火が通ったら、一旦火を止め、ケチャップ、粉チーズを入れる。

再び火をつけて、全体を混ぜながら、調味料を絡める。