簡単☆パプリカのマリネ☆かんたん酢使用
q10mimi @cook_40017863
かんたん酢のおかげで、簡単すぎるのに、バル風のパプリカのマリネが出来ました。ワインのお供、箸休め、お弁当の彩りに！
このレシピの生い立ち
かんたん酢のおかげで、とっても簡単なのに美味しいマリネが出来たので自分の覚書に‥
簡単☆パプリカのマリネ☆かんたん酢使用
かんたん酢のおかげで、簡単すぎるのに、バル風のパプリカのマリネが出来ました。ワインのお供、箸休め、お弁当の彩りに！
このレシピの生い立ち
かんたん酢のおかげで、とっても簡単なのに美味しいマリネが出来たので自分の覚書に‥
作り方
- 1
パプリカは半分に切って、へたと種を除き、1cm幅くらいに縦に切る。（1個を16等分しました)
- 2
フライパンに分量のオリーブオイルを入れ、パプリカを炒める。
- 3
シャキっと程よく炒めたら火を止め、かんたん酢とクレイジーソルトを加える。(フライパンの余熱で酢のキツさが飛びます)
- 4
冷蔵庫で冷やして味を馴染ませたら完成。
出来立てアツアツも、アッサリしててついついつまみ食い‥ - 5
2017.9/3 掲載＆数あるレシピの中から作って下さり、ありがとうございます^_^
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- 6
2017.9/7 エリンギ入れてみました。
エリンギ大3個を各8等分に縦に割いてパプリカの前に油大さじ1で炒めておく。 -
- 7
2017.9/21 友人から緑のパプリカをいただいたので、3色カラフルマリネ
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コツ・ポイント
・思い立ったら、切って、炒めて、和えるだけ！
・何度か作ると自分の好みのパプリカの固さが発見出来ます。私は生に近いシャキシャキの2日目の味が染みた頃が好き。
・作りたての熱々あっさり、程よく馴染んだ2日目、染み染みの3日目と色々楽しめます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18629792
