プロ直伝！豚バラ豚コマとなすの甘辛炒め
植野利幸シェフ @cook_40055315
豚コマとなすの簡単甘辛炒めです。
合わせ調味料を自家製で作って
簡単調理ですよ！
安価な材料で出来るのでおすすめです
このレシピの生い立ち
シェフとしての経験からおうちで簡単に作れるようにアレンジしました。
プロ直伝！豚バラ豚コマとなすの甘辛炒め
豚コマとなすの簡単甘辛炒めです。
合わせ調味料を自家製で作って
簡単調理ですよ！
安価な材料で出来るのでおすすめです
このレシピの生い立ち
シェフとしての経験からおうちで簡単に作れるようにアレンジしました。
作り方
- 1
野菜などを切り、材料を用意し合わせ調味料も混ぜ合わせておきます。
-
- 2
フライパンを熱してごま油を入れて強火で豚をソテーします。
-
- 3
豚を引き上げて同じフライパンにごま油を入れてナスとオニオンをソテーします。
-
- 4
ナスとオニオンがしんなりとなってきたら豚を加え強火をキープしながらソテーします
-
- 5
合わせ調味料を入れて少し炒めて仕上げます。
塩コショウで味を調節します。 -
- 6
お皿に盛り仕上がりです。
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コツ・ポイント
キノコをいれても美味しいですよ。
牛肉のスライスでも代用できます。
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