バレンタインに！お豆腐生チョコタルト
ｎｏｒｉ＊ @cook_40053312
オーブンを使わずに冷やすだけでできるタルト！お豆腐感はほぼ０のヘルシーな生チョコ
タルトです！
このレシピの生い立ち
オーブンがないという友人のために
冷やし固めるだけで作ってみました。
お豆腐でちょっぴりヘルシーに！
バレンタインに！お豆腐生チョコタルト
オーブンを使わずに冷やすだけでできるタルト！お豆腐感はほぼ０のヘルシーな生チョコ
タルトです！
このレシピの生い立ち
オーブンがないという友人のために
冷やし固めるだけで作ってみました。
お豆腐でちょっぴりヘルシーに！
作り方
- 1
ビスケットをミキサーで粉々にする。綿棒などで砕いてもOK！
そこに溶かしたバターと牛乳を加え良く混ぜる。 -
- 2
丸い底抜け型に1を指でギュっと押さえながら敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固める。
側面の高さは2cmくらいになるように… -
- 3
絹ごし豆腐はレンジ500W2分かけ、しばらく置いておくと水分が出てくるので、水切りしておく。
- 4
水切りした豆腐をミキサーでなめらかにする。
板チョコを割りレンジにかけ溶かす。
豆腐とチョコを混ぜ合わせる。 -
- 5
きれいに混ざったら、冷蔵庫で冷やし固めた型に流し入れ、再び冷蔵庫へ！
-
- 6
固まったら、ココアパウダーをふって完成！
(これはブラックココアパウダーなので黒々してますが…) -
コツ・ポイント
丸型の側面はビスケットを押さえつけるため、底だけにクッキングシートをひくとよいです。
あまり側面の高さを高くすると、生チョコが足りなくなるため2cmくらいがよいかと思います。
板チョコをレンジで溶かす際は、焦げやすいのでご注意下さい！
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