☆チキンガーリックステーキ☆
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ちょっと濃いめの
にんにく醤油だれが美味しい！
ご飯が進むスタミナメニュー＊
このレシピの生い立ち
定番のチキンガーリックステーキ♪
計量してレシピにしました。
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定番のチキンガーリックステーキ♪
計量してレシピにしました。
作り方
- 1
鶏もも肉は余分な脂を包丁で取り除き、厚みを均一に開き、下味をしておく♪
- 2
●の調味料は合わせておく♪
にんにくは薄切りにしておく♪
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、
にんにくのスライスを焼き
カリッとしたら取り出す♪ -
- 4
③のフライパンを弱めの中火で熱し、
①を皮目から焼く♪ -
- 5
皮目にこんがり焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で５分ほど焼き、しっかり火を通す♪
-
- 6
蓋を外し●のソースを入れお肉に絡めながらやや煮詰まったら♪
-
- 7
ソースをたっぷりかけて③のガーリックをトッピングして
出来上がり☆ -
- 8
2024年9月28日
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コツ・ポイント
鶏もも肉の厚みは均一にひらいておくと
しっかり火が通る♪
皮目を焼くときはフライ返しなどで
抑えると均一に焦げ目がつく。
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