生クリームでリッチな♪コーンシチュー
あみ風ママ @cook_40039099
生クリームでパーティにピッタリなコーンシチュー♪
マカロニ入りでおなかも満足！グラタンにも変身！
このレシピの生い立ち
生クリームでリッチな気分のシチューが食べたかったので。
生クリームでリッチな♪コーンシチュー
生クリームでパーティにピッタリなコーンシチュー♪
マカロニ入りでおなかも満足！グラタンにも変身！
このレシピの生い立ち
生クリームでリッチな気分のシチューが食べたかったので。
作り方
- 1
じゃがいもと人参は5mm厚のいちょう切り、玉ねぎは薄切り、ウインナーは1cmの輪切りにする。
じゃがいもは水にさらす。 - 2
鍋に水を入れ、にんじんと玉ねぎを入れ火にかける。
水がふつふつしてきたら、じゃがいもとコンソメを入れて煮る。 - 3
アクは丁寧に取る。
野菜に火が通ったら、ウインナー、マカロニ、コーンクリーム缶を入れて煮込む。 - 4
マカロニが柔らかくなったら、グリーンピースを入れ塩コショウで味を調える。
生クリームを入れて火を弱め、温める。 - 5
コーンで甘いシチューなので、大人には粉チーズやカレー粉をお好みで加えても♪
- 6
今回、三色マカロニを使って彩りよくしてみました♪
クリスマスにもピッタリ。(*^o^*) - 7
余りはグラタンに♪
1皿分につき小麦粉大さじ1/2をシチューに混ぜてから火にかける。 - 8
温まったら油を薄く塗った皿に移して、パン粉とシュレッドチーズをかけ、オーブントースターで焼いてね！
-
コツ・ポイント
ウインナーやマカロニから塩分が出るので、調味料は控えめにしています。
生クリームを入れたら絶対に煮立たせないように！！
野菜は大きいサイズを使う場合は約半分に。（今年は不作のため…）
top写真追加しました。(10/12/5)
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