Empanada carbonara

Jonny Cocinillas
Jonny Cocinillas @cook_5837035
Elche

Empanada de salsa carbonara con queso philadelphia.. riquísimaaa..!!!

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 2 laminasmasa brick
  2. 200 grnata para cocinar
  3. 2cebollas
  4. 1 paquetebaicon
  5. 100 grchampiñones laminados
  6. Queso philadelphia
  7. queso rallado
  8. 1huevo

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Colocar en la bandeja del horno la primera lámina y untar bastante generoso con queso philadelphia.

  2. 2

    Trocear en trocitos pequeños la cebolla y el champiñón.

  3. 3

    Sofreír con unas gotitas de aceite la cebolla el champiñón y el bacon y a continuación añadir la nata al sofrito para que quede todo bien mezclado.

  4. 4

    Dejar enfriar un poco para que la nata coja algo de cuerpo (10 mint.)

  5. 5

    Colocar todo encima de la masa brick y cubrir con queso rallado

  6. 6

    Colocar la 2 lámina de masa encima y sellarla con un tenedor todo el borde.

  7. 7

    Muy importante: pinchar la masa con el tenedor para que no reviente en el horno.

  8. 8

    Pintar con huevo batido la parte de arriba de la empanada para que coja color y quede bonita.

  9. 9

    En el horno a media altura unos 20 minutos a 200 grados hasta que veáis que esta la masa tostadita.

  10. 10

    Cortar

  11. 11

    Disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Ángel Hernández Iglesias
Ángel Hernández Iglesias @cook_6295815
Hola Jonnhy, ahora mismo voy a probar tu receta. Te mandaré fotillo en breve. Gracias por tu invención!!!

Escrita por

Jonny Cocinillas
Jonny Cocinillas @cook_5837035
Elche
Me mola inventar en la cocina y buscar sabores nuevos... Te apuntas !!!
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