Empanada de champiñones y jamón a la carbonara

Tri Ri
Tri Ri @trinity01

Receta saludable

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Ingredientes

5h
4 racioned
  1. 380 gharina
  2. 160 mlagua tibia
  3. 3/4de levadura fresca
  4. 15 gsal
  5. 20 mlaceite
  6. 1huevo
  7. Relleno
  8. 250champiñones laminados
  9. Crema de leche
  10. 1cebolla mediana
  11. Queso parmesano rallado
  12. Sal, nuez moscada

Paso a paso

5h
  1. 1

    Se hace la masa de la empanada, hacemos una bolita, l dejamos reposar en un bol tapada con un trapo de cocina y cuando está doble su tamaño ya estará, aprox 3h

  2. 2

    Sofreímos a fuego lente la cebolla, luego añadimos los champiñones laminados y la crema de leche, ajustamos de sal y nuez moscada

  3. 3

    Sacamos la masa del bol la dividimos en dos una un poco más grande. Con esta extendemos la base y le ponemos el relleno, extendemos la bola de l base superior y la tapamos.
    Hacemos un agujero en el centro y la pintamos con huevo o leche. La ponemos 25’ en el horno calor arriba y abajo durante 25’

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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