人工さやエンドウ（グリーンピース餃子）
2958koji @cook_40087606
外は「カリッ！」中は「ホクホク」！
タレなしでも美味しいっすよ！
このレシピの生い立ち
畑で自家栽培しているウスイエンドウ（≠グリーンピース？）を
定番料理以外で食べたくて。。。
人工さやエンドウ（グリーンピース餃子）
外は「カリッ！」中は「ホクホク」！
タレなしでも美味しいっすよ！
このレシピの生い立ち
畑で自家栽培しているウスイエンドウ（≠グリーンピース？）を
定番料理以外で食べたくて。。。
作り方
- 1
たっぷりのお湯でエンドウ豆を湯がきます。
お湯には小さじ１～２の塩を入れて。。。
5分弱くらいでしょうか？固めでOK! - 2
餃子の皮に豆を5～6個置いて胡椒をし、春巻きを包む要領で。。。（欲張り過ぎると上手く包めません、、、笑）
- 3
フライパンを熱し、少し多めの胡麻油でこんがり焼き色がつくまで焼きあげます！
- 4
リーフレタスを飾ったお皿に盛りつけ、出来上がり！
コツ・ポイント
普通の大きさの餃子皮では５粒がベストやと、、、
欲張り過ぎると上手く包めず、途中で分解するはめに、、、、
レシピ以外の日記は「Slow life by willful daddy。」にて書いてます！
こちらにも来てくださいね！
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