旬のアスパラでプリン！？
カバゴン @cook_40167223
アスパラのキレイなグリーンのプリンはいかが？
このレシピの生い立ち
アスパラの美味しい季節、いつもと違った食べ方をしたいと思い作ってみました。
旬のアスパラでプリン！？
アスパラのキレイなグリーンのプリンはいかが？
このレシピの生い立ち
アスパラの美味しい季節、いつもと違った食べ方をしたいと思い作ってみました。
作り方
- 1
アスパラをさっとゆでる。フードプロセッサーでみじん切りにする。
- 2
卵・生クリーム・牛乳を追加して、フープロでガッーと混ぜ合わせる。
- 3
塩・胡椒で味をととのえ、ココットに流しいれ細切りにしたベーコンを散らす。
お好みで粉チーズを入れてもいいと思います。 - 4
160℃に余熱したオーブンの天板にお湯をはり、ココットをのせ25分焼く。
- 5
コツ・ポイント
この分量だとなめらか〜な仕上がりでしたので、お好みで卵を増やすとしっかりした固さになると思います。
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