作り方
- 1
水大2に粉ゼラチンを振りいれ、かき混ぜてふやかしておく。
- 2
ミキサーに洗ってヘタを取った苺・ヨーグルト・砂糖を入れ、かくはんして、ボウルに出しておく。
- 3
生クリームを8～9分立てに泡立てる。
- 4
ふやかしておいたゼラチンはレンジ500Ｗで20秒チンして、溶かす。溶かしたゼラチンを②に入れ、なじませる。
- 5
泡立てておいた生クリームを④に入れ、ゴムベラでふんわり混ぜる。お好きなカップ容器に入れ、冷蔵庫で冷やせば出来上がり♪
- 6
●ミキサーないが場合は苺をフォークでつぶし,つぶした苺に砂糖を入れ溶かすように混ぜヨーグルトを混ぜ③の工程にという流れで
- 7
フォークでつぶす場合はつぶし加減はお好みで♪こちらでも作ってみましたが、ゴロッと感が残っているのもまた美味しい♪
-
- 8
ふわふわしてます♪
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コツ・ポイント
苺はヘタを取った状態で150ｇです。ゼラチンをレンジで溶かすときはよく見張っていてください。すぐ溶けますので＾＾ゆるすぎない生地なので、カップだけでなく、型からだしでも大丈夫です。
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