@仮面ライダーウィザード@ドームケーキ
息子６歳の誕生日に。
他のバースデーケーキとほぼ一緒ですが(笑)、覚書です。
このレシピの生い立ち
他のドームケーキとほぼ同じなので、デコを考えれば、何でもできると思って。息子は勿論、娘がフレイムスタイルが好きなのと、色がキレイなのとでフレイムドラゴンにしました♪
子どもの大好きなキャラで毎年誕生日ケーキを作ることにしています(^-^)
@仮面ライダーウィザード@ドームケーキ
息子６歳の誕生日に。
他のバースデーケーキとほぼ一緒ですが(笑)、覚書です。
このレシピの生い立ち
他のドームケーキとほぼ同じなので、デコを考えれば、何でもできると思って。息子は勿論、娘がフレイムスタイルが好きなのと、色がキレイなのとでフレイムドラゴンにしました♪
子どもの大好きなキャラで毎年誕生日ケーキを作ることにしています(^-^)
作り方
- 1
スポンジ生地でドーム型のケーキを作ります。大きめに切ったラップを敷いたボウルに生地を敷き込み、余分な部分はカット。
-
- 2
好みのフィリングを投入。私は水切りヨーグルト＋果物を入れてます。具がある程度あれば、ゼラチン等で固めなくても崩れません。
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- 3
スポンジ生地でふたをします。今回スポンジが足りず食パンで…(笑)。ラップで包み冷蔵庫で休ませます。短時間でも、一晩でも。
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- 4
デコの材料を作っておきます。シルバー部分は黒ごまクリーム、黄色部分は色粉を生ｸﾘｰﾑに。赤部分はイチゴジャムをそのまま。
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- 5
角(笑)などは食パンの耳にクリームを塗って作りました。額の黄部分はスポンジの残りでベースを作成。
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- 6
ボウルからケーキを出しデコレーション。シルバー部以外に白い生クリームを塗り、残りにグレーのクリームを。パーツも乗せます。
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- 7
ジャムが乗せられるよう、グレーと白の境目に細くクリームを引いておきます。私はビニール袋の端を切って絞り出し袋にしました。
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- 8
赤の部分にイチゴジャムを乗せて完成です。高い部分から入れるとこぼれにくいです。
コツ・ポイント
パーツはクリームでもいいですが、立体部分やはみ出す部分はやはり固形がいいと思います。スポンジ生地はヘニョッとなりそう、クッキーは逆に変形しないので、ある程度強く、でも曲がる(笑)、パン耳に。
生地自体、食パン差し替えもアリだと思います♪
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