夏バテを乗り切る!!韓国漢方参鶏湯
心のシンデレラ @cook_40052000
猛暑に勝つ方法。簡単に作る韓国家庭料理!
老若男女喜ぶ鶏のスープ。夏バテに弱ってる体に元気をつけましょう。
このレシピの生い立ち
最近、夏バテしてらっしゃる方々が多いですね!猛暑になると体の血流が早くなって血流の量が少なくなってしまうため、体内がつめたくなります。それで胃腸の機能も低下してしまうらしいです。それを防ぐためには、この参鶏湯を召し上がるのをオススメします!
夏バテを乗り切る!!韓国漢方参鶏湯
猛暑に勝つ方法。簡単に作る韓国家庭料理!
老若男女喜ぶ鶏のスープ。夏バテに弱ってる体に元気をつけましょう。
このレシピの生い立ち
最近、夏バテしてらっしゃる方々が多いですね!猛暑になると体の血流が早くなって血流の量が少なくなってしまうため、体内がつめたくなります。それで胃腸の機能も低下してしまうらしいです。それを防ぐためには、この参鶏湯を召し上がるのをオススメします!
作り方
- 1
鶏は焼酎を入れた湯に茹でた後、水に綺麗に洗います。
- 2
もち米は綺麗に洗って水につけた後、少し硬めにご飯を炊きます。
- 3
このように材料を揃えます。
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- 4
鶏のお腹の中に硬めのもち米と栗、ナツメ、ニンニク、人参を入れ詰めます。
- 5
水を入れた鍋に鶏と材料を全部入れ、2時間ぐらい煮ます。
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- 6
泡が出上がってきたら取り出し、切って置いたネギを入れます。
- 7
最後に、塩と胡椒とゴマを合わせ鶏の身をつけて召し上がって下さい。
コツ・ポイント
心の漢方参鶏湯のコツとポイントは!生姜を少し入れることで鶏の臭みをなくすことができます。また漢方薬もたくさん入れることでその効果はもっと高まります。それから残った汁でお粥を作って召し上がってもとても美味しいですよ^0^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18661160
