Huevos a la flamenca

valexga
valexga @cook_2251482
Palma

Esta receta se ha hecho con pimientos de piquillo para darle un poco de color, pero lo suyo es usar guisantes

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Ingredientes

15 minutos
1 ración

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pre-calentar el horno a 180º

  2. 2

    Poner un chorrito de aceite en la cazuela de barro, poca cantidad, no tiene que cubrir el fondo

  3. 3

    Cubrir el fondo de la cazuela con el tomate frito

  4. 4

    Añadir un poco de orégano en la cazuela

  5. 5

    Abrir el huevo y añadirlo dentro de la cazuela

  6. 6

    Añadir unos tacos de jamón serrano por dentro de la cazuela alrededor del huevo

  7. 7

    Añadir los pimientos de padrón (en caso de tener, usar guisantes) a la cazuela alrededor del huevo

  8. 8

    Cubrir con el queso rallado

  9. 9

    Meter en el horno durante 6-7 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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