Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 raciones
  1. Aceite de oliva
  2. 1cebolla francesa picada
  3. 4 dientesajo en láminas
  4. 1/2Pimiento rojo en cuadraditos
  5. Latapequeña de guisantes
  6. taquitosJamón serrano en
  7. tacosBacon en
  8. lonchasChorizo en
  9. 1/2 vasovino blanco
  10. 5 cucharadastomate frito
  11. 4huevos
  12. Patatas cuadradas fritas para acompañar

Paso a paso

  1. 1

    Picamos cebolla, ajo y pimiento y lo sofreímos. Añadimos el chorizo troceado y, cuando esté fritito, le ponemos el vino blanco. Dejamos que se evapore e incorporamos el bacon, las cucharadas de tomate y los guisantes.

  2. 2

    Lo pasamos todo a unas cazuelas de barro y, por encima, ponemos los huevos. Lo metemos en el horno precalentado, a una temperatura de 220º C hasta que el huevo adquiera la consistencia que cada uno desee. Lo adornamos con patatas fritas y ¡buen provecho!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Vuelalondra
Vuelalondra @Vuelalondra
Cuéllar (Segovia)

Recetas similares