幼児食★簡単一品♪蓮根とベーコン炒め
じゃじゃこ号 @cook_40113012
簡単に一品追加！蓮根でカリカリコリコリおいしい食感ですよ。
このレシピの生い立ち
新蓮根が出ていたので、旬の物を美味しく食べたくて作りました。
幼児食★簡単一品♪蓮根とベーコン炒め
簡単に一品追加！蓮根でカリカリコリコリおいしい食感ですよ。
このレシピの生い立ち
新蓮根が出ていたので、旬の物を美味しく食べたくて作りました。
作り方
- 1
蓮根をいちょう切りにし、水にさらしておきます。
- 2
ベーコンは細めの拍子切りにします。
- 3
ベーコンを炒めて油が出てきたところで、蓮根の水を切って一緒に炒めます。
- 4
油が全体にまわったところで、クレイジーソルトを全体にかけ、更に炒めます。
- 5
キレイに炒めたら、最後に醤油を鍋はだにまわし入れ、軽く炒めてできあがりです。
コツ・ポイント
・ベーコンで塩気が出るので、醤油はかけすぎないようにしてください。
・テフロン加工のフライパンを使うと蓮根が引っ付きません。
・どの材料も適当な量で美味しくできます。
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