生で食べるのはちょっと・・・なケールも、お味噌汁に入れてしまえばチシャ菜の様な食感に！くせもなく子どもパクパク食べます。
このレシピの生い立ち
アメリカ在住なので日本でいつも作ってた味噌汁の具が手に入りません。そこで、こちらで買える物でいろいろ味噌汁を作ってみたところ、ケールがなかなかいい感じだったので紹介してみました。大根って書いてますが、実は赤いラディッシュを使ってます。