サクサク アイスボックスクッキー

あずきのやわもち @cook_40186711
前に消してしまったレシピ(;;)
材料も少なく簡単!余った生地は好きな時に解凍して作れます。是非とも1度作ってみて下さい
このレシピの生い立ち
何年もこのレシピで作っているくらい自慢できるレシピ!皆さんに是非作って欲しくて。
サクサク アイスボックスクッキー
前に消してしまったレシピ(;;)
材料も少なく簡単!余った生地は好きな時に解凍して作れます。是非とも1度作ってみて下さい
このレシピの生い立ち
何年もこのレシピで作っているくらい自慢できるレシピ!皆さんに是非作って欲しくて。
作り方
- 1
少し固めのバターと薄力粉を混ぜ合わせます。
*バターは指で練って原型を留めないぐらい
*少しパラパラした感じになります - 2
つぎにお砂糖(甘いのでお好みで減らすなど調節してください(;_;))卵黄を入れます
- 3
ひとまとまりになるまでこねます
- 4
細長くして成型して冷凍庫で1~2時間休ませます
- 5
1~1.5cm(写真は1.5cmです)に切ります
この時オーブンを170℃で予熱してください - 6
160℃で15~25分焼きます
(低温でじっくり焼くと綺麗な焼き色がつきます) - 7
*完成*
コツ・ポイント
バターを指で練って薄力粉と混ぜ合わせるところ
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