サクサク♪型不要☆アイスボックスクッキー
Mako30 @cook_40129099
甘さ控えめ
型不要なのでいつでも作れます！生地の棒を冷凍しておけば食べたいときに切って焼くだけでクッキーが食べられます♪
このレシピの生い立ち
型抜きクッキーを作ろうと思ったら麺棒が無いことに気づいたので型無しでも作れるように
サクサク♪型不要☆アイスボックスクッキー
甘さ控えめ
型不要なのでいつでも作れます！生地の棒を冷凍しておけば食べたいときに切って焼くだけでクッキーが食べられます♪
このレシピの生い立ち
型抜きクッキーを作ろうと思ったら麺棒が無いことに気づいたので型無しでも作れるように
アプリでひらく作り方
- 1
常温に戻して柔らかくてなったバターをクリーム状にする。
-
- 2
砂糖を２～３回に分けながらバターと混ぜ合わせる。
-
- 3
卵黄を入れて更に混ぜ合わせる。
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- 4
小麦粉を入れてまとまってくるまで混ぜる。
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- 5
生地を半分に分け、１つの生地にココアパウダーを入れて混ぜる。
-
- 6
生地をまとめてラップにくるんで四角い形に整えて冷凍庫で30分～１時間冷やし固める。
-
- 7
固まった生地を縦に４等分して写真の模様になるように合わせる。
-
- 8
合わせた生地を馴染ませる為に、ラップでくるんで冷凍庫で10分休ませる。
-
- 9
5㎜～１㎝に輪切りして、クッキングシートを敷いた鉄板に並べる。
170℃で余熱しておいたオーブンで15分焼く。 -
- 10
冷やして生地が固まってから器に移したら完成☆
-
コツ・ポイント
普通の甘いクッキーが良ければ砂糖の増量で調節出来ます！
※作り方の９ですが、写真位の間隔で焼くと生地がくっついてしまうので１本分ずつ焼いた方が良いです。
生地がくっついても柔らかいうちに爪楊枝等で切り離して置けば修復可能です。
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