鮭とたっぷりきのこのホットサラダ☆
papaiya46 @cook_40109807
きのこたっぷりのスパイスを効かせたあったかサラダです！冷めても美味しいよ～☆
このレシピの生い立ち
お歳暮でいただいた鮭缶。。。どうやって使いましょう？？意外と臭みもあるし、、、ってことで、臭みを消して美味しいサラダに使いました！！
鮭とたっぷりきのこのホットサラダ☆
きのこたっぷりのスパイスを効かせたあったかサラダです！冷めても美味しいよ～☆
このレシピの生い立ち
お歳暮でいただいた鮭缶。。。どうやって使いましょう？？意外と臭みもあるし、、、ってことで、臭みを消して美味しいサラダに使いました！！
作り方
- 1
きのこ、玉ねぎ、ほうれん草を食べやすい大きさに切っておきます。
- 2
野菜をバターで炒め、カレーパウダー、塩こしょうで味をつけておきます。
- 3
大きめのボウルに鮭缶を汁ごとあけ、中骨などを取り除き、牛乳をなじませ臭みを消しておきます。
- 4
3の鮭にマヨネーズ・醤油を加え、2で炒めておいた野菜をいっきに加えてまんべんなく和えます。
- 5
塩・こしょうで味を調え、刻んだトマトを散らして完成です
！
コツ・ポイント
冷めても美味しくいただけるサラダです！牛乳をなじませることで鮭の臭みを押さえ、おいしいく出来上がりますよ～。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18684641
