卵1個で簡単!ふわっとカップスフレ

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

レシピ本掲載感謝♡卵が1個あればふゎしゅゎ可愛いカップスフレが簡単に出来ちゃいます!熱々をハフハフ召し上がれ~♪
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ食べたかったのでカップで手軽に出来たらな~♪と思って

卵1個で簡単!ふわっとカップスフレ

レシピ本掲載感謝♡卵が1個あればふゎしゅゎ可愛いカップスフレが簡単に出来ちゃいます!熱々をハフハフ召し上がれ~♪
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ食べたかったのでカップで手軽に出来たらな~♪と思って

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材料

ココット2個分
  1. 卵黄 1個分
  2. 砂糖 大1
  3. 薄力粉 大1強
  4. 牛乳 50cc
  5. ニラエッセンス 少々
  6. 卵白 1個分
  7. ☆砂糖 大1

作り方

  1. 1

    卵は卵黄と卵白に分ける。オーブンを190度で余熱スタート

  2. 2

    ボウルに卵黄と砂糖を合わせて泡立て器で混ぜ分量の牛乳から大さじ1を取って加えよく混ぜる

  3. 3

    薄力粉も加えよく混ぜ残りの牛乳を加え混ぜ合わせバニラエッセンスを振る

  4. 4

    別のボウルに卵白を軽くほぐしてから砂糖を加えてハンドミキサーで十分にかたいメレンゲを作る

  5. 5

    メレンゲの1/3量を③に加えて泡立て器でムラなく混ぜゴムベラに持ち替えて残りのメレンゲを加え切るようにムラなく混ぜる

  6. 6

    ココットに生地を流し入れ180度のオーブンで10分程焼く

  7. 7

    レシピ本に掲載して頂きました♪

  8. 8

    こちらにも掲載して頂きました。ありがとうございます♡

コツ・ポイント

メレンゲはしっかりかたく作ってくださいね♪

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
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岡山
面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中!食べ盛り突入か?末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み!猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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