ひよこまめの箸休め☺
Yasuko.K @moonycherry
おしゃべりしながら、テレビ見ながら、とまらなーい！
健康お手軽おつまみ。
このレシピの生い立ち
大分前に夫から聞いたのを、アレンジしたもの。バター醤油やハーブ味など色々試しましたが、これが一番です。
ひよこまめの箸休め☺
おしゃべりしながら、テレビ見ながら、とまらなーい！
健康お手軽おつまみ。
このレシピの生い立ち
大分前に夫から聞いたのを、アレンジしたもの。バター醤油やハーブ味など色々試しましたが、これが一番です。
作り方
- 1
ひよこまめを一晩（6時間+）水につける。水で洗ってから、火にかけ5分程沸騰させ、水をかえて塩を適量入れまた沸騰させる。
- 2
弱火にして蓋をして、合計40分ほど沸騰させると歯ごたえの残る仕上がり。±10分ほどで調整してね。ザルに開け水分をすてる。
- 3
フライパンにバターを熱し、全部溶けたところでひよこまめを入れて、塩とカレー粉を振り入れながらフライパンをゆする。
-
- 4
お好みでドライパセリも。全体に油が行き渡ったら、出来上がり。
-
コツ・ポイント
説明にある時間は適当です。細かくこだわる必要はありません。
スペインのタパス風に突き出しとして出したりもします。
健康的なおやつだし、一度に大量に作るので、いつまででも食べてしまうので、困っています。笑
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18686470
