＊ポン酢だけ♪切干大根のハリハリ漬＊
おにぎりママ @cook_40038407
切るだけ、漬けるだけのお手軽レシピです♪
これからの暑い日にぴったり♪
このレシピの生い立ち
暑い夏にぴったりのお手軽レシピです♪
＊ポン酢だけ♪切干大根のハリハリ漬＊
切るだけ、漬けるだけのお手軽レシピです♪
これからの暑い日にぴったり♪
このレシピの生い立ち
暑い夏にぴったりのお手軽レシピです♪
作り方
- 1
切干大根はぬるま湯で戻す。
きゅうり、人参は千切りにする。 -
- 2
鷹の爪を切り種を取りだす。
- 3
切干大根が戻ったら軽く水切りし、食べやすい大きさに切る。
- 4
材料を全て袋に入れモミモミ。
冷蔵庫で半日～漬けておきます♪
野菜から水分が出て食べやすくなります♪ -
コツ・ポイント
水分を絞りすぎないようにすることで切干大根の旨みも一緒に閉じ込めちゃいます♪
材料の量によりポン酢の量を加減してください。
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