シャキシャキ♡ねぎ塩れんこん♡
ちょこれーとなっつ @cook_40038437
シャキシャキのれんこんと大好きなねぎ塩味が出会っちゃいました♡
このレシピの生い立ち
お友達直伝レシピにちょっぴりアレンジを加えました♬♬
持ち寄りで持ってきてくれてシンプルな美味しさに感激！
シャキシャキ♡ねぎ塩れんこん♡
シャキシャキのれんこんと大好きなねぎ塩味が出会っちゃいました♡
このレシピの生い立ち
お友達直伝レシピにちょっぴりアレンジを加えました♬♬
持ち寄りで持ってきてくれてシンプルな美味しさに感激！
作り方
- 1
れんこんは皮を剥き薄切りにして水にさらす。（ちゃんと色止めしたい場合は酢水にさらします）
ねぎは粗めのみじん切り。 - 2
れんこんはさっと茹でる。
小鍋にごま油を熱しねぎを入れて手早く混ぜながら焦がしねぎを作る。（はねるので小鍋がお勧め！） -
- 3
ねぎがいい色に色づいてきたら火を止める。鶏がらスープを顆粒のまま加えひと混ぜ。余熱で焦げすぎないよう注意してくださいね！
-
- 4
ねぎの小鍋にれんこんを入れ混ぜ混ぜ！ お塩で味を調えてください。ネギと一緒にタッパーに入れてフリフリしてもいいですよ♬♬
-
- 5
冷やすとサラダ風になりますよ♫♬
09.7.18、レシピ名をちょっと変更しました。 -
コツ・ポイント
焦がしネギは焦がしすぎに注意してください。
れんこんはシャキっとお願いしま～す(｡￫‿◕｡)
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