エビときゅうりのピリ辛マヨ炒め☆
りーママ☆★ @cook_40188883
エビときゅうりにはピリ辛マヨが合う！！炒めるとさらに香ばしく、ビールがすすみます♡
このレシピの生い立ち
冷たいエビときゅうりにピリ辛マヨを付けて食べていましたが、炒めたらどうだろう？と思いやってみたところ、美味しい！！となり家族には好評です。
エビときゅうりのピリ辛マヨ炒め☆
エビときゅうりにはピリ辛マヨが合う！！炒めるとさらに香ばしく、ビールがすすみます♡
このレシピの生い立ち
冷たいエビときゅうりにピリ辛マヨを付けて食べていましたが、炒めたらどうだろう？と思いやってみたところ、美味しい！！となり家族には好評です。
作り方
- 1
きゅうりを麺本で叩きながら一口大に砕いていきます。包丁で切ってもOKですが、きゅうりの面が砕かれてある方が味が絡みます。
- 2
エビの下ごしらえをします。
- 3
★を混ぜ合わせます。豆板醤はお好みの辛さに調整して下さい☆
- 4
ごま油をフライパンにしき、エビを炒めていきます。少し塩をふり、火を通します。
- 5
きゅうりを入れ、油を絡めます。フライパンを振り、あっさり絡まるくらいでOKです！
- 6
★を入れサッと絡ませたら、すぐに火を止めます。
お皿に盛ったら完成☆
コツ・ポイント
きゅうりは熱を通し過ぎないこと！！
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