小松菜は洗ったら、根元を切り、1cm幅位に切ります。熱したフライパンに油をひき、小松菜をしんなりするまで、炒めます。

小松菜を一度、ボールに移します。熱したフライパンに油をひき、みじん切りニンニク（1かけ分）を炒め香りをだします。

②のフライパンに玉ねぎ・残りのニンニクを入れて茶色っぽくなるまで炒めます。挽き肉を加え、ほぐしながら炒めます。

肉の色が変わったら、カレー粉を入れて混ぜます。☆印の材料を順に入れて蓋をして15分程煮ます。

④に小松菜を入れて煮立ったら、出来上がりです。