バター醤油で！大根ステーキ
ayaka1130 @cook_40188222
小さめ大根１本、使い切り！
レンチンした大根を焼いて、バター醤油で味付けしました。」
このレシピの生い立ち
大根をたくさんもらったので使い切りレシピで。
バター醤油で！大根ステーキ
小さめ大根１本、使い切り！
レンチンした大根を焼いて、バター醤油で味付けしました。」
このレシピの生い立ち
大根をたくさんもらったので使い切りレシピで。
作り方
- 1
大根は皮を剥き、幅3cmくらいに切る。両面に深さ5mmくらいの格子模様をつける
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- 2
①を耐熱容器に入れて、ふんわりラップし、500w5～7分レンジにかける。竹串が通ったらOK。
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- 3
フライパンにバターを溶かし、②の大根を並べ、中火で焼く。
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- 4
焼き目がつくまで両面を焼く。
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- 5
◎の調味料を合わせて④に入れる。
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- 6
両面に絡め、水分がなくなったら火を止める
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- 7
器に盛り、バターをそれぞれにのせ、かつおぶし、ネギを散らしてできあがり
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コツ・ポイント
焼きあがったら、熱いうちにバターをのせてくださいね。かつおぶし多めがオススメ！
大根小さめ１本とは、3cm幅が7～8個とれました。
大根の量によって、醤油＆みりんは同じ割合で増やしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18715995
