冷めても美味しい♪鶏そぼろ丼（二色丼）
♡レシピ本掲載＆れぽ1000件感謝♡
美味しくて簡単しかもノンオイルでヘルシー♪うちの子供たちが大好きな鶏そぼろ丼です。
このレシピの生い立ち
子供が大好きなメニューなので、味付けを忘れないようにメモしてあるものです☆
味つけは、鶏肉１００ｇに対し、しょうゆ、酒、みりん各大さじ１なので覚えやすいです。砂糖だけ別だけど。
冷めても美味しい♪鶏そぼろ丼（二色丼）
♡レシピ本掲載＆れぽ1000件感謝♡
美味しくて簡単しかもノンオイルでヘルシー♪うちの子供たちが大好きな鶏そぼろ丼です。
このレシピの生い立ち
子供が大好きなメニューなので、味付けを忘れないようにメモしてあるものです☆
味つけは、鶏肉１００ｇに対し、しょうゆ、酒、みりん各大さじ１なので覚えやすいです。砂糖だけ別だけど。
作り方
- 1
常温のフライパンに鶏ミンチを入れ、★を入れてよく混ぜる。
-
- 2
[１]のフライパンを中火にかける。菜箸で混ぜつづける。汁気がほぼなくなったら火を止める。鶏そぼろのできあがり♪
-
- 3
小鍋にたまごを割りほぐし、☆を加える。
-
- 4
火をつけて、菜箸４本でずっと混ぜつづける。火加減は弱火で。
-
- 5
たまごにほぼ火が通ったら火を止める。たまごそぼろのできあがり♪
- 6
丼にごはんをよそい、鶏そぼろとたまごそぼろを彩りよく盛りつける。
- 7
「もち麦たっぷりの雑穀ごはん」で作るとさらに美味しいです♬
-
- 8
印刷枚数が10000枚、MYフォルダIN数が90000人を超えました♪ありがとうございます♡
- 9
✿2014年春✿
「クックパッドの大好評レシピ」（宝島社）に掲載していただきました＾＾ -
- 10
＜姉妹品＞
緑を加えて、三色丼にグレードアップ♪ -
- 11
こんなそぼろ丼もありますよー(＾0＾)v
「小松菜×豚そぼろどんぶり」
ID:18449583 -
- 12
2013.12.16
◎やむちゃ◎様
手が当たってコメントなしの掲載となってしまいました。申し訳ございません(>_<) - 13
2018.314
とっこりんママ様
手が当たってコメントなしの掲載となってしまいました。申し訳ございません(>_<)
コツ・ポイント
火を付ける前に鶏ミンチに調味料を混ぜておくので、味がまんべんなく付きます。
たまごを休みなく混ぜ続けると、きれいなそぼろになります。
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