レンジで鶏ハム♪鶏むね肉と塩麹とレモン汁
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
にゃる餅★ さん、つくれぽありがとう！しっとり鶏ハム♪レンジで鶏胸肉の鶏ハムの作り方！愛知県豊田市の漢方薬局
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
酒
性味：辛・甘・苦・温
帰経：心・肝・肺・胃
効能：行気活血、散寒止痛
適応症：風寒痹痛、筋脈痙攣、心腹冷痛
レンジで鶏ハム♪鶏むね肉と塩麹とレモン汁
にゃる餅★ さん、つくれぽありがとう！しっとり鶏ハム♪レンジで鶏胸肉の鶏ハムの作り方！愛知県豊田市の漢方薬局
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
酒
性味：辛・甘・苦・温
帰経：心・肝・肺・胃
効能：行気活血、散寒止痛
適応症：風寒痹痛、筋脈痙攣、心腹冷痛
作り方
- 1
材料を用意する
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- 2
鶏むね肉の表面に塩麹を振る
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- 3
レモン汁を振る
-
- 4
乾燥バジル・こしょうを振る。冷蔵庫で１５分～３時間置いて味をなじませる。
-
- 5
酒を振りかけ
-
- 6
ラップをして500wで４分温める
-
- 7
このくらい火が通ったら、裏返して２分温める。その後、ラップをしたまま荒熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
-
- 8
よく冷えたら、薄くスライスして、出来あがり！
-
コツ・ポイント
簡単！鶏ハム・レンジ♪しっとり・アレンジ
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3598269
を塩麹で作ってみました
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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安く手に入りやすい鶏むね肉を使った、ヘルシーな柔らか鶏ハムです♩（Instagram @ayaka_t0911)
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