青い麻辣カルパッチョ

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青い麻辣醤を使った、青実山椒香るカルパッショです。
特別な日の前菜や、ホームパーティーにも
オススメです。
このレシピの生い立ち
青実山椒のフレッシュさを味わっていただけるレシピとして誕生しました。

青い麻辣カルパッチョ

青い麻辣醤を使った、青実山椒香るカルパッショです。
特別な日の前菜や、ホームパーティーにも
オススメです。
このレシピの生い立ち
青実山椒のフレッシュさを味わっていただけるレシピとして誕生しました。

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材料

2人分
  1. 刺身白身 適宜
  2. 青い麻辣醤 適宜
  3. オリーブオイル 適宜
  4. 大根のつま(お好みで) 適宜
  5. パクチー(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    虎萬元 青の麻辣醤を使用します。

  2. 2

    お好みのお刺身をお皿に盛り付け、
    「青い麻辣醤」をお好みの量添え、
    オリーブオイルを
    全体的に回し振ります。

  3. 3

    お好みで、
    大根のつま、パクチー等を盛り付けて、
    完成です。

コツ・ポイント

良く冷やしたお皿に盛り付けて、
お店のような逸品に。

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